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Curso: Fundamentos de Gastronomía Costarricense (c5155)

Cátedras | Series Especiales



Programa:
La influencia de la cocina francesa en Costa Rica

Roxana Campos, cheff de la Escuela Gourmet Arcam. Apoyo Fundamentos de Gastronomia Costarricense

| Miercoles 30 de Jun del 2010 | 2do Cuatrimestre | 9115 Visitas |

s-c5155


Programa:
La tradición Culinaria de la Cultura China en Costa Rica

Integrantes de la Asociación China-Puntarenense Apoyo para Fundamentos de Gastronomia Costarricense

| Miercoles 23 de Jun del 2010 | 2do Cuatrimestre | 3397 Visitas |

s-c5155


Programa:
La influencia de la cocina francesa en Costa Rica

Roxana Campos, cheff de la Escuela Gourmet Arcam

| Miercoles 3 de Mar del 2010 | 1er Cuatrimestre | 1889 Visitas |

s-francofonia, s-c5155


Programa:
La cocina costarricense desde los ojos de un francés...

Guillaume Devigne, sociólogo francés expertop en cocina

| Lunes 1 de Mar del 2010 | 1er Cuatrimestre | 2049 Visitas |

s-francofonia, s-c5155


Transmisión:
Foro de Gastonomia Costarricense desde el INA - Gastronomia como elemento diferenciador

| Viernes 12 de Oct del 2012 | 1676 Visitas |


Transmisión:
Foro de Gastonomia Costarricense desde el INA - Inauguracion

| Viernes 12 de Oct del 2012 | 1480 Visitas |


Transmisión:
Foro de Gastonomia Costarricense desde el INA - Cocina y Bebidas Tradicionales

| Viernes 12 de Oct del 2012 | 2225 Visitas |



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Formulación, preparación y evaluación de proyectos
Frineth Araya, profesora de la asignatura Formulación, preparación y evaluación de proyectos

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Autocuidado en la intervención en crisis
Giselle Chanto, profesora de la asignatura Intervención en crisis

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Formulación, preparación y evaluación de proyectos
Frineth Araya, profesora de la asignatura Formulación, preparación y evaluación de proyectos

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Tipos de crisis
Giselle Chanto, profesora de la asignatura Intervención en Crisis

| Jueves 11 de Jul del 2019 |


El Cultivo del Café para el Siglo XX en Costa Rica
Heriberto Quesada, profesor del la asignatura Historia de Costa rica para el Turismo

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Justicia Restaurativa desde el Poder Judicial

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