10/02/2023 · 1202 vistas

Invitado: Mona Nikolić, antropologa de la Universidad Libre de Berlín

<p> Analizaremos las costumbres y los platillos culinarios costarricenses, tanto desde una perspectiva regional como técnica para el conocimiento de la cultura culinaria e incorporarla al desarrollo de la actividad turística</p>