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De la tierra a la mesa | Episodio 2 | con Jose Rojas, Chef Ejecutivo en The Springs Resort & Spa

De la tierra a la mesa | Episodio 2 | con Jose Rojas, Chef Ejecutivo en The Springs Resort & Spa

Segundo episodio "De la tierra a la mesa: conversaciones sobre gastronomía saludable y sostenible". En esta entrega la conversación es con Jose Rojas Aragonés, Chef ejecutivo en The Springs Resort & Spa en La Fortuna de San Carlos, Costa Rica,

La conversación la realiza Keilor Campos González, coordinador de la Cátedra de Gestión e Investigación en Turismo Sostenible de la Universidad Estatal a Distancia.

Es una producción conjunta de la Cátedra de Gestión e Investigación en Turismo Sostenible de la Escuela de Ciencias Sociales y Humanidades, CITTED, Comunica UNED Territorios y ONDA UNED.

| Martes 28 de Ene de 2025 |

Serie(s): De la Tierra a la Mesa, Huetar Norte

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