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Algunos aspectos de la Cocina Costarricense

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Algunos aspectos de la Cocina Costarricense


Chef Ana Lorena González Zumbado, profesora de la Cátedra de Turismo Sostenible

En este programa conversaremos sobre la diferencia entre comida tradicional y comida típica. Analizaremos como ha evolucionado la cocina costarricense y cómo ha sido afectada por la comida rápida


| Miercoles 19 de Oct del 2022 | 1er Cuatrimestre |

Sección: Catedra Sin Fronteras
Curso(s): Fundamentos de Gastronomía Costarricense

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